Vicdana En Az Dokunan Fast-Food Arbys !

Wikipedia'da ABD'nin 2. en büyük Fast-food zinciri denmiş benim minnoş gönlümde birinci olmadıktan sonra kaç yazar? Eeeyyy!!! Arby's.

Gezmeye zaman ayırma lüksüm var. Lüks diyorum çünkü her bir ofis çalışanı için serbest bir zaman dilimi ayırmak maalesef çok da mümkün değil :( 

Dışarıda gezinirken ister istemez bir yemek vizyonu oluşturuyorsunuz. Gurmelik çok ukalaca olacak ama en azından bir kaç mekan adı bilmek bu işin parıltılı yanı...

Fast-food noktası malum çok tartışmalı.Son yapılan araştırmalar ''hamburger eti'' olarak bildiğimiz içeriğin  aslında çoğu hayvansal yağ baz alınarak yapılan ''şey'' olduğu da kanıtlandı.Durumun ABD kadar vahim olduğunu düşünmüyorum en son FOOD INC. belgeselini izlediğimde yemek dahi yiyememiştim berbat bir sektör maalesef.Ancak böyle şeylerin arz-talep-iş gücü-karlılık-zaman gibi donelerin tekerinde olduğunu düşünürsek aslında bu canavarı biz yarattık...

Haberin kaynağı için tık tık !

Hal böyle olunca elimden geldiğince kampanya,promosyon gördüğümde kaçar oldum.Alternatif olarak aradıklarım da yerini maalesef tutmadı taa ki Arby's deneyene kadar.
İlk denediğimde bundan sanırım 4-5 sene önceydi ''Bu ne yaa salam ekmek demiştim'' bana çok yavan gelmişti tatsız tuzsuz...Bu son gelişmelerden sonra mecburiyetten deneyeyim dedim ürün skalası biraz kısıtlı işin aslı düşününce hepsi temelde et-ekmek ama sosuydu,salatasıydı,turşusuydu yaa neee bilym farklı işteee :P Bu açıdan biraz alışmakta zorlanıyorum...

Meşhuur ''Kıvrık Patates''

Arby's menüsü tavuk ve kırmızı et olmak üzere 2 ana seçenekten oluşuyor. Kırmızı et kendi içerisinde ''Biftek'' ve ''Roast Beef'' olmak üzere ikiye ayrılıyor.Tavuk seçenekleri ise ''Roast Chicken'' ve ''Diğer'' diye ayrılıyor tahminen diğer dediği ''Tavuk Hamuru''ndan imal ediliyor olabilir ABD menülerine nazaran Türkiye'de ki seçenekleri daha zayıf buluyorum.Bu da tabi Arby's çaplı bir olay değilde Türk kültüründe Fast-food'un hala çok da revaçta olmaması. E tabi döner,kebap,künefe gibi rakiplerin karşısında alışmak biraz zaman alabilir.
.Et ürünlerinde de beni benden alan ve tercih sebebim ''parça et''den yapılmış olması.Resmi sitesinden öğrendiğim kadarıyla Amasya'dan gelen helal sertifikalı yerel üreticilerden faydalanıyorlar bu da güzel bir nüsans.

Et seçeneklerinden ''Roast Beef'' grubundan bir örnek

Tavuk seçeneğinde bulunan ''Roast Chicken'' denedim ama çok hafif buldum bence soslarla güzelce tatlandırılmalı.İtiraf etmek gerekirse Et seçenekleri de ''cheddar sosu'' olmadan çok çekilmiyor :)

Arby's Hakkında Ki Yorumlarım:

1. Gezdiğim AVM  şubelerinde en çok sevdiğim Tepe Nautilus AVM ve en çok sevemediğim  yer de Trump Towers AVM oldu.Tepe Nautilus görselde kilere yakın bir ürün deneyimi sunarken,Trumph Towers çalışanları soğuk sandviç,kalmış patates,gazsız içecek çizgilerini hiç bozmadılar Trumph ile aralarında ki ''olası'' bir akrabalık kaynaklı olduğunu düşündüğüm''ukala'' tavırlarından ve ''umursamaz'' tavırlarından hiç bahsetmiyorum bile:(
2. ''Kıvrık patates'' diye bir şey var kıvrık olmasından başka bir özelliği olmamasına rağmen fiyat farkı ile satılıyor gerçekten akıl erdiremedim.
3. Şubeler arası standartların sapması akıl alır gibi değil.Kalite bence  ''standartlara uygunluktur'' ancak ben standardı henüz çözemedim.
4. Rakiplerine nazaran artılarından biri de ''mikrodalga fırın'' ile ısıtma seçeneği olması menünüzü sipariş verdikten sonra söylerseniz daha yumoş yumoş ve sıcak yeme şansınız olur.
5. Domates,marul gibi yeşillikleri inanılmaz taze oluyor çıldırıyorum üstelik soğanları da ''kırmızı soğan'' olarak koyuyorlar bu da benim için bir artı.Kırmızı soğan daha ''rayihalı'' olduğu için kalp ben :)
6. Et satış fiyatları malum anlıyorum menü fiyatlarına zam yapmamak için porsiyon küçültmeye gidiyorlar ancak 1 adet ürünün doyurucu olduğunu söyleyemeyeceğim
7. Vicdanım rahat ''Protein'' alabiliyorum etlerinde yağ sinir gibi şeylere hiç rastlamadım kaliteli et kullandıklarını söyleyebilirim.
8. Türkiye'ye ilk geldiklerinde rakiplerine göre kampanya yapmazken artık kampanya furyasına onlarda katılmışlar bence iyi olmuş  herkes bütçesine göre seçip yiyebilir en azından fiyat-porsiyon dengesi kontrol altına alınabilir diye düşünüyorum.
9. ''4 saat fırınlanmış et'' en büyük sloganları bu bakımdan trans yağ noktasında daha insaflı ve daha az zararlı olduklarını umut ediyorum :)

''Cheddar Soslu'' Sandwichim mikrodalgadan sonra 

Afiyet olsun :)

Okuduğunuz için teşekkür ederim :)