Kurabiye Canavarı Country Trendler Ve Burçak Kurabi

Her dönem farklı bir şeyin fenomen olduğu herşeyin  hızlı bir şekilde alkışlanıp hızlı bir şekilde yerildiği Akdeniz'li olmanın verdiği o heyecanı dibine kadar yaşayan sevgili bizler.Hatırlıyor musunuz gereksiz furyalardan biri olan American cookies ?

Neymiş efendim cookiem olmadan süt içemem vay efendim cookiemi yemeyince günüm iyi geçmiyor falan fıstık.Ananın elmalı kurabiyelerinin suyu mu çıktı hain evlat ökkeş.

İçindekiler

Popüler olan herbirşeylerde malum dejenerasyon hat safhada ne yağlı ucubeleri ne damla çikolatasız hamurları cookie diye yutturdular bize haksız mıyım?Ama naptık yedik. Neden? Çünkü kimse de ''Abi cookie nedir?'' diye sormadı da ondan.

İçindekiler

Cookie yani kurabiye senin benim bildiğin ev kurabiyesi tek farkı Amerikan boyutunda olması yani büyük ve bol malzemeli işte bu kadar.Ama dışarda snob kafelerin hepsinde ateş pahasına 10 liraya dahi gördü bu gözler damla çikolatalı kurabiyeyi tiki adıyla chocolate chips cookie.

Piyasada ki bu talebi görmüş olacak ki Eti ''cookie'' çıkarmış.Burçak serisi adı altında çıkartılan cookiler 2 farklı çeşit;

*Yulaflı-yer fıstıklı-kakaolu tam buğday unlu:Diğerine göre daha çok kıtır ağızda dağılıyor yer fıstığı aşığı olarak tadının baskın olduğunu mutlulukla söyleyebilirim.Çok güzel bir tadı var çikolata gibi hem çikolata yiyeyim hem vicdan yapmayayım derseniz kesin tavsiye ederim.

*Yulaflı-susamlı-incirli-yer fıstıklı-ay çekirdekli-tarçınlı tam buğday unlu:Kıtır kıtır incir tadı baskın otantik bir tadı var daha baharatlı gibi hafif tuzluya kaçıyor dahi denilebilir ya da tatlı olmayan bir tadı var da diyebilirim.

Ben kesinlikle bayıldım bu kadar gereksiz bir piyasası oluşturulan cookie dosyasında bir hayat öpücüğü bence.Genel anlamda ürünler bir avuç içi büyüklüğü kadar 2 adet cookie ve 1 bardak çay ile öğün dahi savılabilir diye düşünüyorum.Ben bu gibi ürünlerde country tarzı malzemeler kullanılması yanayım yaani daha dokulu ve çekirdekli unlar,tam tohumlar gibi gibi...İnce un kullanılarak yapılan bisküviler bilmiyorum bana çok mekanik ve katkılı geliyor.Ürün bu bakımda ihtiyaçlarımı %100 karşılıyor çok beğendim.

Tatlılığı tam kararı hani boğazı yakan o mısır şurubu tadı var ya ondan eser yok sıkı durun ama şeker kullanılmış !Bugünleri de mi görecektik? Evet şeker kullanıldığı için seviniyorum çünkü endüstriyel üreticiler için maliyet kritik olduğundan olabildiğince sentetik malzemeler revaçta oluyor örneğin mısır şurubu gibi.Temelde olması gereken şeker gibi doğal maddelerde tüketici için ''lüks'' oluyor ya da ''organik'' oluyor tabi bu da artı bir maliyet ya da pazarlama stratejisine giriyor.Burçak daha organik-country tarzı bir ürün olduğundan burda ''köy'' vurgusu yapılmak istenmiş diye düşünüyorum.

Bakalım nasıl olacak ama ben tutacağı düşüncesindeyim.Bu gibi ürünlerde meraklılar için biliyorsunuz ki ''İçindekiler'' bölümünü de paylaşırım ve genelde minnacık yazarlar ama üründe piyasaya göre az denebilecek miktarda katkı olduğundan kocaman kocaman yazmışlar.Efsane bir healthy snack serisi olduğunu düşünüyorum yani kötünün iyisi tabii ki hiç bir şey home made'lerin yerini tutamaz !Kurabiye canavarı olsa dile gelirdi vallahi ne diyeyim.

Not: Kasten ingilizce kastım.Tepkiliyim bazışeylere :)

Okuduğunuz için teşekkür ederim :)