Sultanahmet Manzaraları Ve Tarihi Halkın Köftecisi

Sultanahmet...

Tarihi mekanları,hediyelik eşya dükkanları,oryantal tadları ile Eski İstanbul.Her bir adımı  her bir adımı buram buram hatıra kokuyor gezmelere doyamıyorsunuz.

Şipşak bir şehir turu yapayım derseniz bi tramvaya bakar.Kabataş-Bağcılar tramvayı Karaköy'den başlayıp oradan Gülhane oradan taaa  Çemberlitaş'a kadar uzanan ve Bağcılar'da noktalanan bir hat.

Yolda görüp aşık olduğum manyak aslan kedi

Hani 99 Euro'ya 10 Avrupa Ülkesini otobüsün içinden görüyorsunuz ya adı da Avrupa Turu oluyor ya hah! İşte onun lokal versiyonunu düşünün.Alıyorum simidimi biniyorum Karaköy'den canım nere isterse gözüme güzel kestirdiğim yerde inip yürüyorum oh ne ala.Bir seferde indim böyle bir moddayken dedim ki şu meşşhuuurrr Sultan Ahmet Köftesi'ni bir deneyeyim.

Bu da cool kedi 

Köfte Sultanahmet Köftesi olunca durağın adı da Sultanahmet olur dedim kendi kendime yoksa boylu boyunca her bi yan köfteci.Daha önce isim hakkı için bi kavgaya tutuştuklarını biliyorum ama artık bu Köfte bir aile'ye/şahsa ait olmasındansa bir bölgeye ait diye düşünüyorum.Mesela Akçaabat Köftesi; orada da mutlaka bir şahsın/aile'nin icadıdır hoş toprakta yetişmiyor ya mübarek ama adı kalmış Akçaabat Köftesi.

1 Porsiyonun %75'i kadar olan ekmek arası köfte

Detaylara çok takılmadığımdan Sultanahmet durağında indiğim gibi karşıma ilk çıkan köfteci olan ;Tarihi Halkın Köftecisi'ne daldım.Böyle bir süpermenmişcesine bir eda bıraktı bende Halkın köftecisi falan yazıyor ya.

Önce havalı mı havalı tarihi mi tarihi lokantaya gittim bir güzel üst kata oturdum taş mekan mıdır ?nedir? Bir havadar. Dışarısı sımsıcak içerisi buzhane masalar mermer falan off oturduk kız kardeşimle (saz arkadaşım).

Yemeğimi bu güzel gül ağacı manzarası ile yedim paha biçilemez...

Hemen menüler geldi falan tabi bir porsiyon köfte yalan olmasın 21 lira mı ne yazıyor.Porsiyonda 6 adet var tabi yanına tuşuydu domatesti derken garnitürüde mevcut.Ancak çok gezen biri olarak o paranın köfteye değil de mekana,çalışana verildiğini iyi bildiğimden bana çekici gelmedi.Hani çok ayyuka çıkan bir mekan dekoru olur garsonların bi atraksiyonu olur verirsin belki ama bir esnaf lokantası konseptinde yer için intahar bir fiyat.

Girişte de gözüme ilişmişti al-götür kampanyası var köfte ekmek (içinde 4 adet köfte var)+ayran 10 lira. İşte ya dedim kendi kendime bu işin hakkı bu .Al-götür seçeneğinden aldık bir güzel köftelerimizi oturduk Ayasofya'nın orada bulunan kocaaman bir şehir parkına.

Etini beğendim akarı kokarı sahtesi yok harbi et yani :)

Neden daha önce gelmedim buralara diye hayıflandım.İnsanlar,kültürler,diller rengarenk bir mozaik.Sokak satıcılarından macun satan mısır közleyen simit satan türlü insan türlü manzaralar var.Hem yemeğimi yedim hem onları seyrettim dört duvara tıkılmaktansa bu göz banyosu bana daha iyi geldi doğrusu.

Köftelere gelincee güzeldi.Eleştirilecek bir yan bulamıyorum gönüllü gittim yemeye neticede ama bir atraksiyon da olmayacağını biliyordum diğer köftelere nazaran tek farkı bence güzelce dinlendirilmiş olması ve kullandıkları et.Malum artık dışarda ki köftelerde ister istemez soya eti kullanılıyor ama buradaki köfte gerçek ettendi.

Böyle tarihi bir sütün var üzerinde hep güvercinler vardı hoşuma gitti 

Köftenin ise sırrının güzel yoğurulması ve güzel dinlendirilmesi ile lezzetlendiğini bilmeyen kaç kişiyiz?

Okuduğunuz için teşekkürler :)