İkea'yı Bir De Deniz'de Gör Sen !

İskandinav kültürünü seviyorum.

Yalın, sade, doğal, pratik ve telaşsız. Büyük şehirde yaşamanın verdiği zararlardan bence en mühimi hep geç kalmışlık hissi yaşamak. Yani; arkadaşlarınızla buluşmaya, işe ya da eve olabilir manen yaşanılan yıpranmadan bahsetmiyorum bile tabii :)

Kendimi bazen Alis Harikalar Diyarında ki tavşana benzetiyorum sürekli saate bakıp plan yapmak, yetişmeye çalışmak ve o stresle yaşamak biraz yorucu doğruyu söylemek gerekirse hatta yıllık izinde bile bu moddan çıkamıyorum :)

En ulaşılabilir İskandinav kültürü parçası ABBA'dan sonra bence İkea ! Çok seviyorum, her yönüyle. Kurucusunun vefatından sonra şu çıkan mini biyografi şeylerinden okuduğumda bir sözünden mükemmel bir ilham aldım;

'' İnsan sadece uyurken hata yapmaz ! ''

Mükemmellik derecesinde kendine bile bazen tahammül edemeyen ben için bu sözde müthiş bir esneme payı, anlayış ve sükut yatıyor.

Neyse bu kadar felsefeden sonra gelelim canım İkea'nın yemek bölümüne ta daaaa!!! Önceki yazımı okuyup ne kadar eğlendiğimi görüyorum ve tekrar merak edenler için ya da eğlenmek isteyenler için aşağıya linkini bırakıyorum;

İkea'yı Bir De Yemekte Gör Sen !


Vee şimdi de diyorum ki '' İkea'yı Bir De Deniz'de Gör Sen ! ''. Oh yeni bir kanser konu daha aklıma geldi, ya klasik olacak ama üç tarafı denizlerle kaplı güzel memleketimde neden balık pahalı !!11!1 nedeennn!! Offf yaaa ağlamak istiyorum ok çok ta denizden hacı babam çıksa yerim bi insan değilim ama düzgün bir balık lokantasına gittiğinizde kafadan kişi başı 100 lirayı gözden çıkarmak zorunda kalıyorsunuz.

Geçen doğum günümde yaşadığım traji-komik hikayeleri anlatmıştım yok ben bilmiyorum oha o ne ki falan diyen varsa aha da linkini aşağıya bırakıyorum;

Otuz Yaşındayım ! Hala Ayaktayım !

Özete eklemem gereken şeylerden biri de Babam İstanbul'a geldiğinde en çok İkea'ya gitmemiz olacak. İkea'ya gittiğinizde tabi bir çok yemek çeşidi var kırmızı etten tutunda tavuğa kadar. Daha önce balık alternatifleri dikkatimi çekmişti ve evde de dondurulmuş balık ürünlerinden alıp yapıyordum ama nedense alıp orada yemek hiç aklıma gelmemişti ha babam isveç köfteye abanmışım sanırım.


Balık menüsü diye bir şey yok tabi siz kendiniz seçiyorsunuz yemek yerken daha çok buda kasesi modunda ki tabaklardan hoşlanan ben için İkea'nın her bir yemeği efsane, yancılara da yeni şeyler eklenmiş şimdi size kısa kısa anlatacağım bağlayın kemerlerinizi!



Karidesli Salata

Çıtır çıtır Ice berg, mısır, salatalık, cherry domates tam hatırlayamadım ama ya lolorosso ya da kırmızı kapya biberin üzerinde haşlanmış karidesleri koyuyorlar bir koca kasee. İçinde bir parça limon var sıkmanız için tuz ya da özel bir sos eklenmemiş kasa yanından balzamik sirke ve limonlu zeytinyağı alıp salatanıza ekleyebiliyorsunuz.

Salataların saatlik olarak hazırlanması kullanılan ürünlerin her daim taze olmasına sebep oluyor süper bir ayrıntı. Bir kase sizi tıka basa doyurur ki ben dinlene dinlene yedim. Resmen böyle zamanlar için İkea'da yemeğe gideceğimden yanıma minik bir saklama kabı alıyorum keza yine öyle yapmıştım ve yiyemediğim kısmı iş yerinde öğün olarak kullandım bu bakımdan fiyat, kalite ve lezzet dengesi harikalar diyarında !

Karideslerin yetiştirici değil de avcılık olduğunu düşünüyorum çünkü genelde ithal de olsa deniz ürünlerinde avcılık ürünleri kullanıyorlar diye biliyorum. Sırf bu şüpheden dolayı her yerde balık ya da deniz mahsulü tüketemez oldum zaten güvenilir yerler mutlaka avcılık ya da yetiştiricilik diye belirtiyor malum yetiştiricilik de bir sektör olmasına rağmen sağlık için avcılık ürünleri kadar fayda etmiyor.

Somon Tabağı

Buda kasesi yemek konseptine hastayım. Tam şehirli havasında ve göz dolduruyor her şeyden ama az az ama sonuç olarak kocaman bir öğün <3

Somon tabağının içinde bir dilim somon var ancak üstüne basarak söylemeden geçemeyeceğim ki Türkiye'ye ilk geldiklerinde somon dilimleri daha kalındı hatırlıyorum şimdikileri biraz ince buldum doğrusu ama lezzeti yerinde mi? Evet. Somonu buğulama ile haşlama arasında veriyorlar
üzerine chive sos denen bir sos ekliyorlar. Chive sos tereyağ ve limon bazlı bir sos chive yani frenk soğanı ile tatlandırılmış yumuşak ama ekşi bir tadı var ki bir balığa yakışacak en harika sos zannımca <3

Yanına küp küp doğranıp haşlanmış ve sotelenmiş patates alabilirsiniz ama ben her zaman tercihimi çocuk menüsünde kullanılan kereviz ve havuç özlü patates püresinden kullanıyorum rica edince bu şekilde ekleme yapabiliyorlar.

Yanında üçüncü yancı olarak yine kendi süper marketlerinde de satılan sebze sote var ki mevsimsel olarak brokoli, karnıbahar, biber ve mısır gibi sebzelerle kombinlenebiliyor burası sürpriz biraz yani ama leziz mi leziz ? Evde yapsam vallahi yemem ama buharda pişirilen bu sebzelerin tadı bir harika.

Sonuç olarak somon tabağı da doyurucu bir öğün ama eskiye nazaran balıkların ince olmasına takığım arkadaş :)

Yancılar

Peynir Dolgulu Patates Pane

Yancılarda ki ilk ayağımız peynir dolgulu patates pane. Dikdörtgen şeklinde panelenmiş patates köftesi içerisinde domates ve maydonozlu çökelek var. İlk denemede tadı kötü gibime geldi çünkü içinde ki peyniri kalitesiz ve ekşi buldum ama yedikçe yiyesi geliyor insanın değişik bir meret.

İçli Köfte

İkinci yancım ise içli köfte. İçli köfteden tabi çok bir beklentim yok yani bi kebapçı mantığıyla değilde, küçük boy limon büyüklüğünde makina da şekil verilmiş içli köfte. İçerisinde ceviz var ve kıyması biraz gravy soslu gibi fakat sorun şu ki bazı alışımda ağır bir iç yağı tadı alırken bazen de hiç öyle olmuyor baharatlı ve sürprizli kendileri yine.

Nugget

Nugget çocuk menüsünün göz bebeği olduğu gibi açık büfe yancılarda da yıldızı parlayan bir arkadaş. Normalde işlenmiş nugget kessen beni yemem ama burada ki nuggetlar dinazor şeklinde olduğu için yerken çocuk gibi oyun oynuyor ve keyif alıyorum. Tadı da dışardakiler gibi çok lastiğimsi değil gideri var.

Yancıları bitirirken şunu söylemeliyim ki yükte hafif paha da ağır kendileri. Hele bi de açık büfe şeklinde ya kaptırıp kendini tabağı dolduruyorsun ve kasa da şok oluyorsun falan kontrollü gidin gençler derim ;)


Devil's Cake

Vallahi Devil's Cake bildiğiniz gibi ağzınızın ta ortasına çikolata ile vuruyorlarmışcasına :) Islak kekten hallice kalın kek dilimleri arasına çikolatalı krema ve üzerine bol kakao ve katlarında arasında damla çikolata. Yoğun tatlı krizlerinde bile bir büyük dilimi bitirebilene aşk olsun. Ben genelde kız kardeşimle paylaşıyorum bakınız ailecek hastasıyız.

Çikolatalı Yer Fıstıklı Cake

Ürünün içeriğinde Almondy yani bademli yazıyor ama üzerinde yer fıstığı olduğu için ben yer fıstıklı pasta olarak adlandırma kararı aldım kendimce. İncecik bir alt tabanın ortasında krema ki işte bu kısım almondy olabilir ? Üstüne tekrar ince bir kat üstüne karamel üstüne yer fıstığı üstüne çikolata olan bir pasta. Ağır değil bence hafif verseler bir büyük pastayı yerim vallahi koymaz tadının da gideri var çıtırtılı süprizli bir pasta.

Eveeet geldik yazımızın sonuna burda yazmadığım ama ürün gamında olan somon füme tabağı var unutmadan onu da İkea'nın balık menüsüne ekleyelim ve deniz ürünleri faslını şimdilik burada kapatalım. Mütevazi, az ve öz oluşturulmuş kemik bir menü ve bence de başarılı. Fiyat- kalite ve porsiyon olarak piyasaya göre süper ama kendi içinde ehh diyelim, malum kendi için de o kadar alışkınım ki uygun fiyatlı ve büyük porsiyona... Dedim işte balığın boyuna taktım napym ahahahah.

Not: Deniz menüsü doğum günü yemeğimdi. Çünkü benim adım '' deniz ''

Okuduğunuz için teşekkür ederim :)