Dardenia Balık Köftesi Kalp Kalp Kalp
Uzun süredir ne yazmıyorum ne yazmıyorum tabii ki Dardenia ! Dardenia ben gitmeyeli menüyü biraz değiştirmiş örneğin aşk yaşadığım midye ekmek seçeneğini menüden kaldırmış sadece atıştırmalık olarak midye tava mevcut bu beni üzer tabii ki.
Gittiğimde artık klasik favorilerimdense daha değişik lezzetler tatmaya karar verdim. Bunların başını balık köftesi çekiyor. Annelerin en büyük kurtarıcısı balık köftesi olsa gerek malum balık yemeyi seven kaç tane çocuk vardır ki dünya üzerinde ?
Daha önce evde kendim hiç balık köftesi yapmamıştım ancak kocamanlar marka bir balık köftesi almıştım ancak o da bana çok kuru ve acı geldiğinden tekrar denemek istemedim.
Dardenia'nın menüsünde balık köftesi gördüğümde beni denemeye tek teşvik eden şey kalamarlı balık köftesi olmasıydı.
Bir porsiyonun içinde patates kızartması, pita ekmek, patates ve dört adet köfte var. Ancak kızarmış patatesten pek haz etmediğim için ben sadece salata koydurdum. Salatanın içinde envai çeşit yeşillik var hatta tadını bilmediklerim bile ve o kadar lezzetli ki anlatamam. İlk bakışta yalan değil çok hafif geldi gözüme menü olarak ancak porsiyonu bitirdiğimde tıka basa doymuştum diyebilirim.
Balık köftesinin içinde kalamar parçaları, kapya biber ev çeşitli yeşillikler olduğu gözüme çarptı sanırım mezgitten yapılmış olabilir kendileri. Balık köftesinden çok tavuk köftesine benziyor dardenia balık köftesi. Bu da annelerin ekmeğine yağ sürüyor. Zaten gördüğüm kadarıyla hep anneler çocuklarıyla balık köfte yemeye geliyorlardı çok minnoş :)
Sunum olarak emaye büyükçe bir tabakta sunum yapılıyor ki çok zengin bir duruşu var yedikçe hem gözünüz hem de mideniz doyuyor. Mesela pita ekmek yetmezse tekrar istediğinizde verebiliyorlar. Salata size sossuz şekilde geliyor siz zeytinyağı ve nar ekşisi gibi soslar ( bazen masada oluyor bazen de istemeniz gerekebiliyor ) masada yoksa isteyin çünkü zeytinyağları soğuk sıkım ve çok lezzetli !
Balık severlere şiddetle denemesini tavsiye ettiğim bir lezzet dardenia balık köftesi. Yumoş yumoş yastık gibi, sulu ve enfes tadı ile aklınızı cezbedecektir eminim.
Okuduğunuz için teşekkür ederim :)
Gittiğimde artık klasik favorilerimdense daha değişik lezzetler tatmaya karar verdim. Bunların başını balık köftesi çekiyor. Annelerin en büyük kurtarıcısı balık köftesi olsa gerek malum balık yemeyi seven kaç tane çocuk vardır ki dünya üzerinde ?
Daha önce evde kendim hiç balık köftesi yapmamıştım ancak kocamanlar marka bir balık köftesi almıştım ancak o da bana çok kuru ve acı geldiğinden tekrar denemek istemedim.
Dardenia'nın menüsünde balık köftesi gördüğümde beni denemeye tek teşvik eden şey kalamarlı balık köftesi olmasıydı.
Bir porsiyonun içinde patates kızartması, pita ekmek, patates ve dört adet köfte var. Ancak kızarmış patatesten pek haz etmediğim için ben sadece salata koydurdum. Salatanın içinde envai çeşit yeşillik var hatta tadını bilmediklerim bile ve o kadar lezzetli ki anlatamam. İlk bakışta yalan değil çok hafif geldi gözüme menü olarak ancak porsiyonu bitirdiğimde tıka basa doymuştum diyebilirim.
Balık köftesinin içinde kalamar parçaları, kapya biber ev çeşitli yeşillikler olduğu gözüme çarptı sanırım mezgitten yapılmış olabilir kendileri. Balık köftesinden çok tavuk köftesine benziyor dardenia balık köftesi. Bu da annelerin ekmeğine yağ sürüyor. Zaten gördüğüm kadarıyla hep anneler çocuklarıyla balık köfte yemeye geliyorlardı çok minnoş :)
Sunum olarak emaye büyükçe bir tabakta sunum yapılıyor ki çok zengin bir duruşu var yedikçe hem gözünüz hem de mideniz doyuyor. Mesela pita ekmek yetmezse tekrar istediğinizde verebiliyorlar. Salata size sossuz şekilde geliyor siz zeytinyağı ve nar ekşisi gibi soslar ( bazen masada oluyor bazen de istemeniz gerekebiliyor ) masada yoksa isteyin çünkü zeytinyağları soğuk sıkım ve çok lezzetli !
Balık severlere şiddetle denemesini tavsiye ettiğim bir lezzet dardenia balık köftesi. Yumoş yumoş yastık gibi, sulu ve enfes tadı ile aklınızı cezbedecektir eminim.
Okuduğunuz için teşekkür ederim :)
Yorumlar
Yorum Gönder