Türünün Tek Örneği ! Akveren Makarna
Çocukların ve büyüklerin en birinci sevgilisi nedir? Makarna.
Akarı kokarı yok, pratik ve tam bir binbir surat recai kendileri. Yani ay sonu gelir salçalısını yersin, maaş günü gelir kıymalısını yersin ee misafir gelir salatasını yapar ikram edersin klas bir yere gidelim iki neşemiz yerine gelsin dediğin anda da ramen ya da noodle olur kendileri. Kısacası her türlü gideri var.
Bu kadar popüler bu kadar damardan girmesine rağmen esnaf lokantaları haricinde ev usulü dediğimiz tarzda yiyememek üzücü tabi. Gidersin İtalyan Lokantası'na tabağına 60-70 lira verirsin canın acır o ayrı. Eskiden tazesini elde açar öyle hazırlarlardı ama son dönemde gittim yerler maalesef hep paket hep hazır...
Kadıköy sahilden meydana doğru yürüyüp yukarı çıkacakken tam ortada koskoca bir makarnacı var adı da Akveren Makarna. Ammman makarnacı da mı olurmuş, şimdi gitsem bir tabak kaç kuruş hem dışarda da makarna mı yenirmiş kafaları yaşayaraktan önünden trilyon defa geçmeme rağmen girmediğim bir mekandı. Eee yukarıda o kadar övdün şimdi niye dışarda yenmez diye onca gömdün dediğinizi duyar gibiyim. Çünkü direk şşıılaaaakkk diye makarnacı yazınca biraz tuhafıma gitti ve ürktüm yani kestiremiyorsun italyan değil esnaf değil e ne olsa gerek o halde falan diye kalakalmıştım o da benim saflığım olsa gerek.
Neyse ekilme ile ekilmeme arasında kaldığım bir arkadaş buluşmasında yaklaşık bir saat beklemem gerekti. Bir yukarı bir aşağı mekik dokurken çingeneye bağlayıp höööaaaffff yiaaaa giremde bi bakam adam yemiyorlar ya diye Akveren Makarna'nın içine girdim. Tabii öncesinde beş milyon saat makarnacıyı dışardan süzdüğümü falan hiç anlatmıyorum.
Akveren makarna dışarıdan hoş bir yere benziyor; temiz, tertipli sıcak bir yer. İki katlı sanırım ben arkadaşımın her an gelebilme ihtimaline karşı kenarda köşede besleeme gibi yiyip çıkabileceğim bir yer var mı diye yine kıs kıs etrafa baktım ki cam kenarında bir sıra vardı hoşuma gitti böyle girişte solda dedim şu köşeye kıvrılayım.
Mekana ilk girdiğinizde tabak boyları vardı yanlış hatırlamıyorsam tam ve yarım porsiyon olarak alabiliyor örneğin bir porsiyona 3 farklı çeşit makarna seçebiliyorsunuz ki bu harika. Porsiyonlar çok büyük yani doldurcan bir porsiyon makarna eş dost Allah ne verdiyse takılmaca muhabbet için efsane bir yer ben bayıldım bu Akveren Makarnaya.
En çok ısmarlananlar fesleğenli makarnaydı diye hatırlıyorum en az yedi- sekiz çeşit makarna var. Ben tabi deli oldum hangisini seçeyim napayım hebele hübele falan. Ya annem evde makarna pişirmeye çok izin vermezde böyle özgürce envai çeşit makara yiyebileceğim bir yeri görünce kafayı üşüttüm Özgür Willy kesildim resmen kendi başıma. Offfff...
İlerledikçe gördüm ki fırın makarna ve lazanya var, ki lazanya ve fırın makarnalar 4 porsiyonluk minik borcamlara yapılmış ki Akveren Makarna'yı burada tebrik ettim çünkü her iki makarna türünde de tazelik ve sıcaklık çok hassas malum bol soslu olduğundan faciaya dönüşmesi an meselesi.
Çok sevdiğim için öncelikle lazanyayı denemek istedim. Bir koca dilim lazanyayı şaaak diye kesip önüme koydular ben yine şok! Gittiğim her yerde altından yapılmışcasına lazanyayı gramla veriyorlardı çünkü... Gözüm ve aklım fesleğenli makarna ve fırın makarnada kalmıştı ama dedim ki önce bi tat sonra verirsin coşkuyu canısııııı.
Akveren Makarna'da makarnanın yanı sıra açık büfe salata ve tatlılarda var ancak pek ilgimi çekmedi yani farklı bir durumu yoktu diğer durumlardan ya da makarnalar çok harikaydı ve gözüm hiç bir şey görmüyordu...
Bir porsiyon lazanyaya yanılmıyorsam 18 lira verdim. Yedikten uzunca bir süre geçtiğinden teyit etmeye çalışıyorum kendimi :) Oturdum kestirdiğim sıraya köşeye başladım yemeye.
Akveren Makarna'da ki lazanya fiyat- kalite olarak ortalamaydı çok sevdim. Ne aldente ne hamur olan bir lazanya vardı sosuydu kıymasıydı tam kararında. Biraz çiğ bir tat aldım keşke tereyağ kullanılabilseydi ama acımasız bir gerçek olan maliyet gerçeği beni hep kalbimden ve midemden vuruyordu . Bu pembe hayalleri acilen bırakarak büyük bir hoşnutlukla tabağımı yemiştim ve etrafı seyretmeye devam ettim.
Bir daha gider miyim evet? Her daim tıklım tıklım olması, merkezi bir konumda olması, hijyeni kalitesi falan derken Akveren Makarna hayat kurtarıcı bana kalırsa denerseniz sevinirsiniz çünkü makarna paylaşmaktır, paylaşmaksa mutluluk !
Okuduğunuz için teşekkür ederim :)
Akarı kokarı yok, pratik ve tam bir binbir surat recai kendileri. Yani ay sonu gelir salçalısını yersin, maaş günü gelir kıymalısını yersin ee misafir gelir salatasını yapar ikram edersin klas bir yere gidelim iki neşemiz yerine gelsin dediğin anda da ramen ya da noodle olur kendileri. Kısacası her türlü gideri var.
Bu kadar popüler bu kadar damardan girmesine rağmen esnaf lokantaları haricinde ev usulü dediğimiz tarzda yiyememek üzücü tabi. Gidersin İtalyan Lokantası'na tabağına 60-70 lira verirsin canın acır o ayrı. Eskiden tazesini elde açar öyle hazırlarlardı ama son dönemde gittim yerler maalesef hep paket hep hazır...
Kadıköy sahilden meydana doğru yürüyüp yukarı çıkacakken tam ortada koskoca bir makarnacı var adı da Akveren Makarna. Ammman makarnacı da mı olurmuş, şimdi gitsem bir tabak kaç kuruş hem dışarda da makarna mı yenirmiş kafaları yaşayaraktan önünden trilyon defa geçmeme rağmen girmediğim bir mekandı. Eee yukarıda o kadar övdün şimdi niye dışarda yenmez diye onca gömdün dediğinizi duyar gibiyim. Çünkü direk şşıılaaaakkk diye makarnacı yazınca biraz tuhafıma gitti ve ürktüm yani kestiremiyorsun italyan değil esnaf değil e ne olsa gerek o halde falan diye kalakalmıştım o da benim saflığım olsa gerek.
Neyse ekilme ile ekilmeme arasında kaldığım bir arkadaş buluşmasında yaklaşık bir saat beklemem gerekti. Bir yukarı bir aşağı mekik dokurken çingeneye bağlayıp höööaaaffff yiaaaa giremde bi bakam adam yemiyorlar ya diye Akveren Makarna'nın içine girdim. Tabii öncesinde beş milyon saat makarnacıyı dışardan süzdüğümü falan hiç anlatmıyorum.
Akveren makarna dışarıdan hoş bir yere benziyor; temiz, tertipli sıcak bir yer. İki katlı sanırım ben arkadaşımın her an gelebilme ihtimaline karşı kenarda köşede besleeme gibi yiyip çıkabileceğim bir yer var mı diye yine kıs kıs etrafa baktım ki cam kenarında bir sıra vardı hoşuma gitti böyle girişte solda dedim şu köşeye kıvrılayım.
Mekana ilk girdiğinizde tabak boyları vardı yanlış hatırlamıyorsam tam ve yarım porsiyon olarak alabiliyor örneğin bir porsiyona 3 farklı çeşit makarna seçebiliyorsunuz ki bu harika. Porsiyonlar çok büyük yani doldurcan bir porsiyon makarna eş dost Allah ne verdiyse takılmaca muhabbet için efsane bir yer ben bayıldım bu Akveren Makarnaya.
En çok ısmarlananlar fesleğenli makarnaydı diye hatırlıyorum en az yedi- sekiz çeşit makarna var. Ben tabi deli oldum hangisini seçeyim napayım hebele hübele falan. Ya annem evde makarna pişirmeye çok izin vermezde böyle özgürce envai çeşit makara yiyebileceğim bir yeri görünce kafayı üşüttüm Özgür Willy kesildim resmen kendi başıma. Offfff...
İlerledikçe gördüm ki fırın makarna ve lazanya var, ki lazanya ve fırın makarnalar 4 porsiyonluk minik borcamlara yapılmış ki Akveren Makarna'yı burada tebrik ettim çünkü her iki makarna türünde de tazelik ve sıcaklık çok hassas malum bol soslu olduğundan faciaya dönüşmesi an meselesi.
Çok sevdiğim için öncelikle lazanyayı denemek istedim. Bir koca dilim lazanyayı şaaak diye kesip önüme koydular ben yine şok! Gittiğim her yerde altından yapılmışcasına lazanyayı gramla veriyorlardı çünkü... Gözüm ve aklım fesleğenli makarna ve fırın makarnada kalmıştı ama dedim ki önce bi tat sonra verirsin coşkuyu canısııııı.
Akveren Makarna'da makarnanın yanı sıra açık büfe salata ve tatlılarda var ancak pek ilgimi çekmedi yani farklı bir durumu yoktu diğer durumlardan ya da makarnalar çok harikaydı ve gözüm hiç bir şey görmüyordu...
Bir porsiyon lazanyaya yanılmıyorsam 18 lira verdim. Yedikten uzunca bir süre geçtiğinden teyit etmeye çalışıyorum kendimi :) Oturdum kestirdiğim sıraya köşeye başladım yemeye.
Akveren Makarna'da ki lazanya fiyat- kalite olarak ortalamaydı çok sevdim. Ne aldente ne hamur olan bir lazanya vardı sosuydu kıymasıydı tam kararında. Biraz çiğ bir tat aldım keşke tereyağ kullanılabilseydi ama acımasız bir gerçek olan maliyet gerçeği beni hep kalbimden ve midemden vuruyordu . Bu pembe hayalleri acilen bırakarak büyük bir hoşnutlukla tabağımı yemiştim ve etrafı seyretmeye devam ettim.
Bir daha gider miyim evet? Her daim tıklım tıklım olması, merkezi bir konumda olması, hijyeni kalitesi falan derken Akveren Makarna hayat kurtarıcı bana kalırsa denerseniz sevinirsiniz çünkü makarna paylaşmaktır, paylaşmaksa mutluluk !
Okuduğunuz için teşekkür ederim :)
Yorumlar
Yorum Gönder